I NOSTRI PIATTI TIPICI

Bistecca alla fiorentina

bistecca alla fiorentina, specialità di carne
La specialità della casa

Ribollita 

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La ribollita è una ricetta simbolo della cucina tradizionale toscana: un piatto povero, ideato dalle massaie per riutilizzare le verdure cotte avanzate nei giorni precedenti.

Pappardelle al sugo di cinghiale 

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Preparate con un sugo di cinghiale realizzato attraverso diverse fasi.

Tortelli di patate 

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Il piatto più famoso del Mugello. I tortelli mugellani sono un classico piatto di origine familiare.

Zuppa di cipolle 

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Cinghiale in umido 

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